Ghí přepuštěné máslo BIO 500ml

Čistý mléčný tuk, který se připravuje pomalým přepouštěním másla. Vzniká tak čistý tuk, který má máslovou vůni a je bez laktózy.

• Ghí neboli přepuštěné máslo nebo také šmelc je čistý mléčný tuk, který se připravuje velice pomalým přepouštěním másla.
• Při této proceduře se z másla odpařuje voda a vznikající pěna, ve které jsou mléčné bílkoviny, cukry a další látky, které obsahuje běžné máslo.
• Výsledným produktem je opravdu čistý tuk, který má žlutou barvu a lahodnou máslovou vůni. 
• Ghí má vysoký kouřový bod, který se pohybuje okolo 240 °C, při pečení nebo smažení nedochází k přepalování. 

Použití: 

• Ghí má velmi podobné využití jako klasické máslo.
• Skvěle se hodí na základy polévek, omáček a jíšek.
• Použijte ghí při restovaní zeleniny, nebo jím pokrmy naopak na závěr potřete, na zjemnění chuti.
• Ghí si můžete vzít s sebou i když cestujete, protože jej není nutné uchovávat v lednici.